Новы год немагчыма ўявіць без святочнага стала. Усімі любімы салата аліўе, бутэрброды, сакавітае мяса, салодкія мандарыны і пеністае шампанскае. Зрэшты, такі парадак страў – гэта не абавязковае навагодняе правіла. Да меню ўсё падыходзяць вельмі разумна: у кожнай сям’і склаліся свае гастранамічныя традыцыі, якія часта перадаюцца ад пакалення ў пакаленне.

Ніхто не спрачаецца з тым, што ўсе стравы ў абавязковым парадку павінны быць смачнымі і свежымі, але ў выпадку з навагоднім сталом нельга забываць аб «упакоўцы». Падача вельмі важна! Да ўпрыгожвання святочнага стала трэба падыходзіць з усёй адказнасцю, дазваляецца эксперыментаваць і фантазіяваць, але рабіць гэта неабходна з густам!

новогодний стол

Сервіроўка

Вылучыце для вашага стала светлы натуральны фон, на якім кантрасна будуць глядзецца асноўныя акцэнты – зялёныя яловыя галінкі і чырвоныя упрыгожванні – шарыкі, ягады і садавіна, напрыклад, гранат. Не забудзьцеся аб свечках, мандарынах і імбірнам печыве.

новогодний стол

Цёплыя чаяванні

Ладзіць зімовыя чаяванні не толькі прыемна, але і карысна. Рабіце гэта кожны дзень – адзін, удваіх ці ў кампаніі сяброў. Не забывайце пра мёд і цытрыну, карыцу і духмяныя травы. Асобна можна папесціць сябе імбірнымі пачастункамі альбо пяшчотным зефірам маршмэллоў.

новогодний стол

Настольныя гульні

Бавіць зімовыя вечары можна не толькі за цёплай гарбатай і прыемнай гутаркай. Добры варыянт – гэта настольныя гульні, якія могуць быць забаўляльнымі ці інтэлектуальнымі, але заўсёды карыснымі, бо, пакуль мы гуляем, мы шчаслівыя!

настольные игры

Як пазбегнуць пераядання ў навагоднюю ноч?

Калі стол б’ецца ад смачнай ежы, вельмі складана абмежаваць сябе ў колькасці з’едзенага. Бо хочацца паспрабаваць ўсё! Але здараецца, што раніцай 1 студзеня мы жорстка раскайваемся ў тым, што не змаглі своечасова ўтаймаваць свой апетыт і ўсё ж паспрабавалі абсалютна ўсе стравы… ды яшчэ і не адзін раз! Мы сабралі некалькі карысных саветаў!

Невялікія порцыі. Гэта самае галоўнае правіла! Для салата, нават самага лёгкага, нормай будзе адна сталовая лыжка, гарнір і порцыя гарачага – не больш за далоні. У гародніне можаце сябе не абмяжоўваць.

Не чакайце да поўначы. Пачынайце праводзіць стары год крыху раней – гэта можна рабіць ужо ў 6-7 гадзін. Для арганізма навагодняя ноч нічым не адрозніваецца ад іншых – у гэты час сутак абменныя працэсы запавольваюцца. Таму асноўныя, цяжкія стравы лепш з’есці крыху раней, а на ноч пакінуць што-небудзь лёгкае.

Пачніце з гарачага. Лепш пачаць не з салата, а порцыі гарачага – так вы хутчэй здаволіце голад і потым шмат ёсць ужо не захочацца.

Менш соку. Калі вы любіце сок, лепш аддаць перавагу яблычнаму або апельсінаваму, бо ў некаторыя міксы могуць дадаткова дадаваць цукар. І памятайце: лепш спыніцца на адной шклянцы.

Менш тлушчаной ежы. Алкаголь і так дае дадатковую нагрузку на печань, таму з тлушчаной ежай будзьце вельмі асцярожныя. Есці можна ўсё, але маленькімі порцыямі, а пасля паўночы і зусім пераходзіце на гародніну!

новогодний стол

Прадстаўляем вашай увазе лекцыю «Навагодні дэкор2021. Ключавыя трэнды ў інтэр’еры»

Тавары па тэме